De belangrijkste doelstellingen van de NVPM zoals die staan omschreven en worden nagestreefd in de vereniging zijn:

> kwaliteitsverbetering van de sector
> bevordering van onderzoek en uitwisseling van informatie
> promotie van producten in algemene zin
> vertegenwoordigen daar waar noodzakelijk

De vereniging is opgezet voor en door professionele melkschapenhouders. Hierbij is niet een exacte omschrijving te geven van een professionele melkschapenhouder. Belangrijkste criterium is dat het betreffende (aspirant) lid “zijn brood verdien c.q. wil gaan verdienen als melkschapenhouder”.
Vanaf eind 2002 heeft de NVPM het lidmaatschap ook opengesteld voor niet-melkers. Voorwaarde voor deze leden is wel dat deze personen of organisaties betrokkenheid hebben met de melkschapenhouderij. Hierbij wordt gedacht aan voerleveranciers, melkverwerkers, dierenartsen etc.
De contributie  is 50 euro per jaar.  Voor nieuwe leden is er daarnaast een entreegeld van 50 euro.

Wat willen we bereiken?

Uitwisselen van praktijkinformatie en bevordering van onderzoek

> Tijdens ledenbijeenkomsten proberen we eigen ervaringen uit te
   wisselen. Variërend van een simpele mededeling tot een uitgebreide
   enquête en verwerking op een specifiek gebied.
> Excursies naar toeleverende bedrijven, afnemende bedrijven en
   andere schapenhouders en/of -melkers.
> Inleidingen door specialisten over voor ons van belang zijnde
   onderwerpen zoals bijvoorbeeld voeding en gezondheidszorg.
> Het uitgeven van nieuwsbrieven met informatie voor en van de leden
   en eventueel van anderen.
> In de toekomst willen we nog bezig met de opzet van
   specialistenpanels waarbij een aantal leden samen een panel
   vormen en constant de informatie en ontwikkelingen op 1 speciaal
   gebied bijhouden en communiceren.
> Contact onderhouden met toeleveranciers en pushen tot het
   initiëren, financieren en realiseren van onderzoek waarbij
   de resultaten voor ons beschikbaar komen.